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1 Couvercle horizontal
2 Maie filtrante
3 Plateau de
presse mobile
4 Plateau fixe
5 Bac de récupération des jus
Pressurage horizontal automatique à large
plateau incliné de forme carrée.
L'émiettage du marc s'effectue par le simple recul du plateau de
presse. Le centre de gravité du gâteau étant décalé par rapport à
sa base, celui-ci tombe en tournant sur lui-même
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Le pressurage par plateau incliné est gage
d'efficacité et d'économie grâce à l'originalité et à la
simplicité des principe mis en oeuvre, qui font de ce pressoir le
pressoir de l'avenir.
Particularité : vidage ultra-rapide des aignes dans
leur totalité.
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